Pode ser utilizado na culinária como condimento, temperando pratos quentes ou frios (saladas, peixes batatas, molhos, couves, maionese, pães)
Pode ser usado para temperar o tomate em saladas, molhos ou sopas, como recheios de aves, peixes, frutos do mar, para temperar berinjela, feijão branco, abobrinha, ovos, ervilhas, massas, pizza, batata, arroz e milho verde.
Ingredientes: cúrcuma, gengibre, páprica picante, alho, cebola, mostarda, noz-moscada, louro, feno grego, pimenta jamaica,, cominho e urucum. Utilizado para temperar: carnes, peixes,aves, batatas,molhos, ovos, moluscos, vegetais, grãos, assados e cozidos em geral.
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