Curry 100g Foco Alternativo

O colorau, também conhecido como colorífico ou urucum, é um tempero muito utilizado na culinária brasileira para dar cor e sabor a pratos como carnes, arroz, feijão, entre outros.

Utilizado como tempero no preparo de diversos alimentos, um dos seus usos mais comuns é para temperar saladas em geral. Você pode substituir o vinagre pelo vinagrete em flocos por exemplo e finalizar com limão na salada.

A pimenta caiena em pó é um tempero produzido a partir da moagem de pimentas do tipo Capsicum annuum, comumente conhecidas como pimenta caiena ou cayena. O produto pode ser utilizado para dar sabor e ardência em diversas preparações culinárias, como molhos, carnes, sopas e ensopados. Além disso, a pimenta caiena é conhecida por seus possíveis benefícios à saúde, como ação anti-inflamatória, auxílio na digestão e no controle do apetite. No entanto, é importante consumi-la com moderação, pois o seu uso em excesso pode causar irritações no sistema digestivo.