Ela é rica em proteínas, vitaminas do complexo B (incluindo B12, essencial para dietas vegetarianas e veganas), minerais e fibras, além de ter um sabor que lembra queijo parmesão, sendo utilizada em diversas preparações culinárias. Dicas de como consumir: Pode ser polvilhada sobre massas, saladas, pipoca e vegetais assados. É um ingrediente comum em receitas de queijos veganos e molhos cremosos. Pode ser adicionada em sopas, cremes e outras preparações para aumentar seu valor nutricional e sabor.
Ingredientes: Água, proteína texturizada de soja (não transgênica), feijão, óleo de girassol e sal. Alérgicos: pode conter castanha de caju, amêndoas e derivados de soja e aveia. Sem lactose Sem glúten
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