A cavalinha, também conhecida como cauda-de-cavalo, é uma planta medicinal com vários benefícios para a saúde, principalmente devido à sua ação diurética e remineralizante. Ela é rica em minerais, como silício, cálcio, potássio e fósforo, que contribuem para a saúde dos ossos, unhas, cabelos e pele.
Usado na culinária para preparações de pratos doces, como bolos e biscoitos caseiros, mas também podem ser adicionadas a preparações salgadas. O funcho também pode ser utilizado na preparação de chá.
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